Pemberdayaan Kelompok Ibu Rumah Tangga melalui Pelatihan Pembuatan Eco-Enzyme sebagai Upaya Pencegahan Pencemaran Air dan Peningkatan Kesehatan Lingkungan di Perumahan Mutiara Koto Tinggi 2 Kabupaten Kampar
DOI:
https://doi.org/10.31004/dedikasi.v4i2.149Keywords:
Eco-Enzyme, Limbah Organik, Pencemaran Air, Kesehatan Lingkungan, Pemberdayaan MasyarakatAbstract
Peningkatan sampah organik rumah tangga yang tidak dikelola dengan baik berpotensi menyebabkan pencemaran lingkungan, terutama pencemaran air, serta meningkatkan risiko penyakit berbasis lingkungan. Salah satu upaya penanganannya adalah melalui pemanfaatan limbah organik menjadi eco-enzyme. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan memberdayakan kelompok ibu rumah tangga melalui pelatihan pembuatan eco-enzyme sebagai upaya pencegahan pencemaran air dan peningkatan kesehatan lingkungan di Perumahan Mutiara Koto Tinggi 2 Kabupaten Kampar. Metode yang digunakan meliputi penyuluhan kesehatan lingkungan, demonstrasi, praktik pembuatan eco-enzyme, serta evaluasi melalui pre-test dan post-test. Peserta kegiatan berjumlah 20 orang ibu rumah tangga. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan peserta setelah pelatihan. Sebelum kegiatan, peserta dengan tingkat pengetahuan tinggi berjumlah 6 orang (30%) dan meningkat menjadi 17 orang (85%) setelah pelatihan, sedangkan peserta dengan tingkat pengetahuan rendah menurun dari 14 orang (70%) menjadi 3 orang (15%). Selain itu, seluruh peserta mampu mempraktikkan pembuatan eco-enzyme secara mandiri, mulai dari pemilahan limbah organik hingga penyimpanan dalam wadah fermentasi. Peningkatan pengetahuan dan keterampilan peserta menunjukkan bahwa penyuluhan yang dipadukan dengan demonstrasi dan praktik langsung efektif dalam meningkatkan kapasitas masyarakat dalam pengelolaan limbah organik rumah tangga. Kegiatan ini juga memperkuat peran ibu rumah tangga sebagai agen perubahan dalam mewujudkan lingkungan yang bersih, sehat, dan berkelanjutan. Dengan demikian, pelatihan pembuatan eco-enzyme dapat menjadi strategi pemberdayaan masyarakat yang efektif untuk mendukung pencegahan pencemaran air dan peningkatan kesehatan lingkungan.
References
Abu, N., Dwangga, M., Ibal, L., Yasin, A. F., Rahmatullah, A., & Marasabessy, U. (2024). Pengenalan dan pembuatan eco-enzyme di lingkungan Universitas Muhammadiyah Sorong sebagai alternatif pengurangan sampah organik. Jurnal Pengabdian Nasional Indonesia, 5(2).
Arun, C., Sivashanmugam, P., Bharathi, M., & Reshma, P. (2021). Experimental investigation on bio-catalytic activity of eco-enzyme and its influence on wastewater treatment. Bioresource Technology Reports, 15, 100730.
Aulia, M. D., Zultaqawa, Z., & Firdaus, I. N. (2023). Manfaat eco enzyme pada lingkungan. CRANE: Civil Engineering Research Journal, 4(2), 10–14.
Hardianti, S., & Zulkarnaini. (2019). Partisipasi masyarakat dalam pengelolaan sampah rumah tangga di Kecamatan Tambang Kabupaten Kampar. PREPOTIF: Jurnal Kesehatan Masyarakat, 3(2), 77–86.
Hanum, Z., Rastina, Aini, Z., Iskandar, C. D., Zulfadhli, Hidayat, G. F., et al. (2025). Eco enzyme: Solusi ramah lingkungan untuk mengurangi bau kandang itik dan peningkatan kesehatan masyarakat. Jurnal Pengabdian Mahakarya Masyarakat Indonesia, 3(2), 24–28.
Hemalatha, M., Visantini, P., Parthasarathy, S., Jayakumar, S., Maheswari, J., & Akshaya, G. S. (2022). Eco-enzyme: A green biocatalyst for sustainable environmental management. Current Research in Green and Sustainable Chemistry, 5, 100286.
Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan Republik Indonesia (KLHK). (2024). Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN): Capaian Pengelolaan Sampah Indonesia Tahun 2023. Jakarta: Direktorat Jenderal Pengelolaan Sampah, Limbah dan Bahan Berbahaya dan Beracun, KLHK.
Nanda, A., Rismaningtyas, F., & Prajawinanti, A. (2024). Transformasi literasi lingkungan dan pemanfaatan limbah organik melalui program eco-enzyme di Desa Jati. Kerigan: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 37–45.
Napitu, R. B. E., Agnesia, D., Marselin, Sondakh, D. N., Agustin, W. D., & Pranata, L. (2024). Edukasi tentang generasi muda peduli terhadap lingkungan dengan pengolahan sampah organik metode eco enzyme. Health Community Service, 2(2), 67–71.
Rahmawati, N., Hidayati, S., & Kurniawan, A. (2023). Peran perempuan dalam pengelolaan sampah rumah tangga dan peningkatan perilaku peduli lingkungan di masyarakat. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat, 8(1), 45–53.
Sari, D., Yuliana, E., & Putri, R. A. (2023). Pemberdayaan ibu rumah tangga dalam pengelolaan sampah rumah tangga berbasis masyarakat untuk meningkatkan kesehatan lingkungan. Jurnal Pengabdian Kesehatan Masyarakat, 5(2), 112–119.
Syafrial, S., Uliyandri, M., Komalasari, D., Nopiyanto, Y. E., et al. (2024). Pemberdayaan santri melalui pelatihan pembuatan eco enzym dari limbah kulit buah dan sayur sebagai pupuk cair. JURPIKAT: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(4), 1476–1486.
Tilana, C. M., & Widyastuti, S. (2024). Penurunan E. coli pada air lindi TPA Benowo menggunakan eco enzim. Jurnal Pengendalian Pencemaran Lingkungan, 6(1).
United Nations Environment Programme (UNEP). (2023). Food Waste Index Report 2024. Nairobi: United Nations Environment Programme.
World Health Organization (WHO). (2024). Compendium of WHO and Other UN Guidance on Health and Environment: Solid Waste Management and Health. Geneva: World Health Organization.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Sri Hardianti, Sumianto, Rizki Rahmawati, Joni Irawan, Sidri Rizqi Yuniati
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
